【BRAND30】美大：从“下排”到“变频”，引领着集成灶方向

来源：中关村在线 2021-12-22 07:53:37

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求是、务实、开拓、进取

四个略带纯朴气息的词语，是改革开放初期那些“开拓者”的最好写照，同样也是美大创立至今，始终坚持的企业精神。从初创时期的电镀厂，到集成灶行业的开创者和领军者，40多年的时间里，美大历经大浪淘沙，开创出了中国原创的厨电新品类——集成灶，也坚持着“求是、务实、开拓、进取”的精神，引领起了国内厨电“下排油烟”的集成热潮。

时至今日，美大长年稳居国内集成灶品牌榜单头部的位置。再回首这些年的奋斗历程，让人为之感叹。与美大集成灶副总经理钟传良先生的一番畅聊，更让我们更深入认知了美大！从奋起追梦，到奋进圆梦，再到放飞梦想，美大的步伐从未停下，美大的目光也永远望向未来，力求超越未来！

01迎改革大潮而生，美大与时代同行

厨电圈内一直流传着一句话：没有美大就没有集成灶。然而，美大也是从一家小工厂一步步走过来的。1979年8月，美大创始人夏志生以5400元创办了美大的前身——“小浜电镀厂”，为国有企业上海五金厂、浦南工具厂等生产、加工产品，还一举获得国家级“梅花奖”。

而随着改革开放的兴起，市场经济逐步活跃起来，夏志生接连创办海宁耀明制版厂、海宁耀明电器总厂等工厂，并进入太阳能热利用行业，有“北清华、南美大”之美誉，美大品牌从此开始风靡大江南北。。而在进入千禧年之后，美大更将目光转向了另一个已经是红海的领域：厨房电器。

当时，燃气灶+油烟机的组合已然是城市家庭厨房中的标配。然而，不论是中式油烟机或欧式油烟机，大多数产品的吸油烟率都仅能达到70%-80%。入门级的排烟扇等方式，更加难以解决厨房油烟这个千古难题。对此，重构油烟机产品形态、彻底解决困扰人类千年的油烟问题，便成为广大电器、厨电厂商的燃眉之急。而美大在此时腾空出世，让这个难题得以破解。

美大集成灶副总经理钟传良先生介绍表示，2003年，美大本着创新的精神，对传统油烟吸排方式进行解构与重组，突破原有技术路径，将油烟“向上排”改为“向下排”，成功研发世界上第一台集成灶。美大应用微空气动力学设计原理，以及独创全新概念的下排油烟系统工作方式，使油烟吸净率突破性的达到99.6%，解决了长期悬而未决的油烟问题。从此，下排油烟时代开启，集成灶行业也得以开创。并成功于2012年5月25日在深交所A股上市，成为集成灶行业首家A股上市企业。

02做“第一个吃螃蟹的人”，也做“把螃蟹吃出花样的人”

一个全新产品的诞生，往往也意味着一片蓝海正在形成。谁也不会想到，集成灶竟然能够彻底改变厨房厨电形态，并带来厨电集成的风潮。当美大开创了前景广阔的集成灶市场后，一些中小企业看到厨电市场的无限潜力，纷纷跟风进入集成灶市场。

几年时间里，上百个集成灶品牌如春笋般涌现出来，市场发展迅速，2018年集成灶市场零售规模突破百亿，海尔、美的等各大电器厂商也都相继入局。作为集成灶行业开创者的美大而言，面对上百个大小品牌的竞争，如何脱颖而出甩开差距，保持技术优势的同时展现产品差异化呢？不过，正如美大掌门人夏志生所说：“办企业要有前瞻性的战略眼光，就像下棋一样，走一步要想好三步。”对于美大而言，或许早就准备好了下一步棋应该怎么走。

彼时，集成灶主要集成了“烟灶消”功能，，是美大率先对集成灶整体构造进行“再创新”，将集成灶进化至“蒸烤功能集成灶”，在厨电“三合一”的基础上更进一步，融入蒸箱、烤箱功能。蒸烤技术的引入，是对集成灶形态的重新定义。这两项功能真正让集成灶突破了“炒菜-吸油烟”的功能限制，将集成灶一机多能发挥到极致，掀起了蒸烤功能集成灶的普及热潮。

煎炒蒸烤烹饪全能的集成灶，在功能上彻底将传统烟灶组合甩在了身后。而上煎炒、下蒸烤的烹饪方式，则进一步为用户的烹饪过程“提速”，一改以往“吃饭十分钟，做饭两小时”的尴尬。也正是因为蒸烤功能集成灶，美大得以在集成灶行业内继续领先，同时做大做强，甩开了大部分集成灶品牌的差距！

接下来的几年时间里，当其他厂商照猫画虎，模仿自家蒸烤集成灶之时，美大在稳固原有产品线的基础上进一步在技术上对集成灶进行升级，抢先将广泛使用在家电领域的变频技术引入集成灶中，打造出全新的智慧变频集成灶，实现了集成灶的又一次进化。

变频技术作为公认的最理想、最具发展前景的调速方式之一，天然具备解决电机的调速问题，提升工作效率与节能效果等优势，让各类电机都有了长足的进步。而变频技术在家电领域的应用也并非首次，当各类高端家电纷纷引入变频电机时，美大同样看到了变频电机对于厨电的“重要性”。

事实证明，美大的选择是正确的。美大集成灶副总经理钟传良先生表示，美大通过升级自主创新研发的变频技术，采用直流变频无刷电机，搭载变频驱动芯片和自主研发变频控制软件黄金组合，攻克厨电变频技术难题，成为行业内率先推出智慧变频技术的集成灶品牌，让油烟问题得以进一步解决。无论烟道环境如何变化，美大的变频集成灶均可自动调整电机转速与排风量，实现自动巡航增压，解决室内油烟的同时有效防止烟道油烟倒灌，进一步提升油烟吸排能力。

此外，变频电机还具备低噪音、节能高效、宽电压适应性以及长寿命的特点，与美大原有的集成灶技术相结合，自然能打造出更加经久耐用，且功能更为强大的集成灶产品。美大集成灶副总经理钟传良先生介绍表示，美大已在全系产品内配备了变频电机，将变频技术全面引入集成灶行业内。不仅如此，美大也带起了一股“变频之风”，现在也已有多个品牌开始为其高端产品配备变频电机！

快速的技术迭代，让美大将其他集成灶品牌远远甩在身后，稳固了自身在集成灶行业内的领军品牌地位。美大集成灶副总经理钟传良先生介绍称，通过十余年的积累，美大已研发和拥有各项专利160多项，国家发明专利30多项、计算机软件著作权25项、国际专利11项。此外，美大作为行业开创者，在集成灶标准制定、渠道开拓和产品推广上同样做了大量工作。美大与建设部联合起草的《住宅厨房、卫生间排气道》标准为行业奠定基础，同样也是多个集成灶国家、行业、团体标准的主要起草单位，有效推动了行业的良性发展！

美大的掌握强大技术的同时，同样在硬件方面不断完善自身“铠甲”，将自身打造成浙江省机器换人示范企业，并建起三大生产基地，全面应用智能化设备，技术水平居于行业领先地位，实现了数字工厂、智能工厂。此外，美大检测中心建有23个专业实验室，可从零部件到整机，通过智能化检测设备进行全流程检测，并通过国家CNAS实验室认可。

美大在技术、硬件等方面“两手抓，两手都要硬”，用技术构建出自身产品护城河，用硬件铸成了自身发展与成长的强大基石。同时，美大迅速将自身脚步迈入其他集成厨电领域，快速打造出涵盖集成灶、集成水槽、洗碗机、净水机、热水器、蒸烤箱和厨柜的全系列厨房厨电产品线。披荆斩棘、突破壁垒，务实的美大依靠自身强大实力，在厨电领域独树一帜，。美大的研发实力，智能制造，市场占有率和品牌影响力都处于行业领先地位！

03沧海横流，方显英雄本色

2020年1月，突如其来的疫情席卷全国。没人可以预计疫情何时会结束、市场何时会恢复，甚至连什么时候重新开工都会是个未知数。

不过，越是艰难时刻，越要团结一心，美大在疫情期间展现出了优秀的适应能力。在特殊时期，美大一方面抓安全防疫，成立了防御领导小组和工作小组，灵活安排员工分批返岗，并未员工普及防疫知识，提供防疫用品；另一方面，美大还借助自身硬件优势，紧抓生产建设，率先启用智能化生产线、智能化冲压线和智能化立体仓库，利用技术优势，提升生产效率！

对于自身，美大积极复工复产；而对于社会，美大同样展现出了身为一家企业应有的社会责任感！疫情期间，美大向海宁市慈善总会爱心捐款100万元，同时夏志生携家人爱心捐款110万元抗击疫情，与全国人民团结一心，同舟共济，共度难关，共克时艰，坚决打赢这场疫情防控阻击战！

而在疫情渐渐趋于稳定之后，美大则抓住了广大消费者宅家期间对于烹饪及厨房改造的需求，通过调整渠道结构和产品结构，深耕智能厨房电器领域，并以多套宣传组合拳重拳出击，抓紧时间重振市场信心。疫情黑天鹅影响下，若是有更多企业可以像美大这样主动求变，积极求生，市场必然将恢复得更快！

美大集成灶副总经理钟传良先生介绍说，美大在疫情之后，选择在营销方面全面提速。美大率先开启直播带货模式，在多渠道多维度直播方面加码。可以看到，无论是在天猫、京东、苏宁，还是抖音等新媒体平台，美大均做到了每天准点开播。不仅如此，美大更在直播内容上推陈出新，通过科普集成灶特点与优势，演示集成灶使用，现场烹饪不同菜肴，迅速贴近与消费者的距离。色香味俱全，又避免了单纯打广告的直播方式，培养出了一批忠实的美大粉丝，更拉进了美大与广大消费者的距离，摆脱了传统集成灶厂商在直播中的枯燥形象，实现了线上、线下的相互引流！

2021年，美大提出了中国美厨房战略，让“至净、至静、至美、智慧”的健康厨房理念得以深入人心；此外，美大还与郑州歌舞剧院《唐宫夜宴》合作拍摄《美大奇妙夜》，将艺术之美与科技之美融汇，赢得众多粉丝的追捧。此后，还携手齐家网举办美大杯中国美厨房设计大赛，全国各地家装设计师广泛参与；而在9月中旬，美大推出的“集成灶发明节”大型终端回馈活动，同样吸引全国各地广大消费者朋友们热情参与。同时，美大在央视、高铁列车、高铁站和高速公路，以及抖音、今日头条等新媒体渠道持续投放美大宣传广告，进一步提高了美大品牌的知名度和影响力。

而在营销渠道上，美大也进一步扩展与挖掘，在巩固提高专卖店渠道优势的同时，大力开拓家电卖场、工程、家装、和下沉等新兴渠道，进驻精装修工程领域。通过加强与中大型房地产商、齐家网等装修相关行业企业进行合作与沟通，美大在工程和家装渠道的快速发展已经奠定了良好的基础！

此外，通过开发一二线城市市场，进一步扩大经销网络版图，也有效的推进了渠道下沉和终端网点扩展美大已经构建出完整的销售服务体系，经销商数量和终端门店数量居于行业首位。

通过技术创新与产品升级，美大持续向市场输出消费者喜爱、市场认可的优秀集成灶产品，并且通过拓展多元化销售渠道、开拓全新营销方式等多项有力措施，保持了公司业绩的稳定增长，为公司在疫情后的快速恢复以及后续发展打下坚实的基础！在此前的双11期间，美大全网销售额超2.5亿元，以飙升之势展现王者风范！美大不仅展现了行业领导者的身姿，更让厨电行业看到了集成灶乃至集成厨电市场的巨大潜力。

“后疫情时代”里，厨电行业经历了市场艰难，一些人担忧国内厨电市场，。然而，以美大为代表的集成灶行业，正在突破传统厨电桎梏，带来全新消费体验的同时，也成为厨电市场逆势增长的亮点。特别是在厨电市场内品牌分化、马太效应凸显，三四级市场需求逐步放缓的当下，美大的及时破局，也将让其他品牌看到发展的机会，引领起真正的集成、健康、智能、套系化厨电发展风潮！