8月19日，食品饮料板块再度发力拉升，千禾味业、恒顺醋业、三全食品、安井食品、涪陵榨菜、洽洽食品、海天味业、安井食品等个股再创新高。其中海天味业连续两日创出新高，市值突破5300亿元并超越医药龙头恒瑞药业、家电龙头美的电器，比中国石化市值还高近400亿元。

今年以来，海天味业股价大涨78.24%。相比其2017年8月31日的收盘价每股31.39元来算，三年内股价涨幅达400%。其所属的食品饮料板块同样涨势喜人，年内累计涨幅达50.32%。机构指出，目前食品饮料估值位于历史高位水平，主要在于其业绩确定性较高受到资金追捧，虽短期估值较高，但应重视行业的长期价值。

在A股市场上，食品饮料素来被视为优质投资赛道之一，也有多方面因素支撑着食品饮料行业的长期较好收益。不过食品饮料行业虽然投资价值显著，但由于涉及的细分行业繁多、选股难度不小，需要相当丰富的经验以及对行业的深度研究才能办到，所以选择优秀的基金经理管理的基金也是个不错的选择。

5000亿消费巨头连创新高

今日，食品饮料、农林牧渔涨幅位居前2位，两大板块有数十只股票涨停，值得关注的是，食品行业龙头海天味业近期连续创出新高，早盘大涨3.76%，市值突破5300亿元并超越医药龙头恒瑞药业、家电龙头美的电器，比中国石化市值还高近400亿元。

今年以来，海天味业股价大涨78.24%。相比其2017年8月31日的收盘价每股31.39元来算，三年内股价涨幅达400%。

其所属的食品饮料板块同样涨势喜人，东方财富数据显示，当日该板块所属的85只个股中，有79只上涨，其中N均瑶涨幅44.01%、安记食品及保龄宝涨停，海欣食品、三全食品、安井食品、好想你、百润股份等均大幅上涨。

卖了多年调味品已让人耳熟能详的海天味业，主营产品有酱油、蚝油、酱、醋、鸡精、味精、料酒等。多年来，公司调味品的产销量及收入名列行业前茅，酱油、调味酱和蚝油是其最主要的产品。

海天味业表示，公司的酱油、酱等多个品类产品都是通过传统的天然发酵技术酿造生产，所掌握的核心酿造技术成为一大核心竞争优势。

2020年一季度，海天味业实现营收58.84亿元，同比增长7.17%;净利润16.13亿元，同比增长9.17%。2017-2019年，海天味业分别实现营业收入145.84亿元、170.34亿元、197.97亿元;归母净利润分别为35.31亿元、43.65亿元、53.53亿元。

万联证券研报指出，海天味业在近几年的发展中，除了布局酱油、蚝油、黄豆酱主营业务，一直在不断尝试拓宽自己的赛道。短期来看，餐饮恢复拉动调味品B端需求，预计二季度业内公司业绩环比改善明显;长期来看，海天加码火锅底料赛道，赛道增速快、空间广，海天有望依托其品牌、产品及渠道上的优势打开新的增长空间。

开源证券研报表示，海天味业动销良性发展，2020二季度餐饮复苏，商超渠道加大投入，估计二季

从消息面来看，近日针对粮食浪费，国家粮食安全问题出台了一系列的政策。事实上，国内粮食浪费问题严重，多个地区发现粮食储备环节出现了不少问题。外加上疫情的影响，以及美国的霸权主义作风，已经相当程度上威胁到国际粮食产业供应链。

从估值来看，统计显示，食品饮料、农林牧渔板块中估值低于20倍的有13只，其中好想你、ST南糖、民和股份等8股估值不到10倍，民和股份8月份以来还获得了北上资金加仓，另外估值超10倍但低于20倍的唐人神及立华股份也获得了北上资金加仓。

业绩方面，上述13股中唐人神、禾丰牧业、好想你等股上半年业绩大增，其中好想你上半年业绩增幅超过16倍，且三季度业绩预增，早盘股价涨幅接近7%，除网红经济概念外，公司于去年在互动平台称，其相关的豆干素食中有部分人造肉产品。

从机构持仓方面，近期，有近五成食品饮料概念股被外资盯上。数据显示，8月份以来，有48只食品饮料股现身沪股通、深股通前十大成交活跃股榜单，占比达49.5%。其中，有27只个股期间被北上资金净买入，成为外资加仓的主要对象。

对此，业内人士一致认为，食品饮料股符合外资审美，长期有望持续流入。

食品饮料板块牛股辈出

今年以来，在“喝酒吃肉”行情淋漓尽致的演绎中，食品饮料行业指数年内累计涨幅达50.32%。

“在食品安全和消费升级的背景下，食品饮料行业牛股辈出。”奶酪基金基金经理庄宏东表示，长期看好高端白酒，关注调味品、乳制品等行业。鉴于目前有些标的估值水平较高，需要一段时间消化，不建议盲目追高。

与此同时，山西证券表示，目前食品饮料行业估值位于历史高位水平，主要在于其业绩确定性较高受到资金追捧。虽然短期估值较高，但应重视行业的长期价值。

“食品饮料行业中期业绩逐步兑现，投资逻辑应转向长期。”渤海证券认为，目前看，食品饮料板块自身存在着估值水平位于历史高位、中报业绩分化等问题。逻辑层面来看，板块走势上已经完成了由于疫情因素对行业可能产生影响的完整推演，未来的营收增速或会趋于合理水平，投资逻辑应转向长期。

对于食品饮料行业的投资机会，山西证券建议关注三条投资主线。一是，疫情之下获利的个股，全年业绩有望高增长;二是前期受疫情影响较大，一季度业绩表现较差，预计逐季环比改善的低估值品种;三是疫情影响下龙头企业强者恒强。建议重点关注白酒、调味品、速冻食品等细分板块。

还能借基上车吗?

说起上半年表现亮眼的板块，以食品饮料为代表的消费行业必定榜上有名。数据显示，今年1~6月食品饮料板块上涨了23.9%，在全行业中排名第二，而排名第一、第三的都是在疫情影响下大放异彩的医药和电子板块。有券商研报指出，虽然疫情在年初导致了收入增速和消费意愿的回落，但5月食饮需求已基本恢复正常，下半场景气度持续回升、公司自身调整效果也在逐步显现。

俗话说“民以食为天”，在老百姓日常的吃吃喝喝中其实蕴藏着巨大的投资机会，不少机构也趁着这波补偿性消费的机会在积极进行布局。不过食品饮料行业虽然投资价值显著，但由于涉及的细分行业繁多、选股难度不小，需要相当丰富的经验以及对行业的深度研究才能办到，所以选择优秀的基金经理管理的基金也是个不错的选择。

那么有哪些基金可以选呢?主要的指数基金和主动管理基金如下，包括跟踪中证白酒指数的招商中证白酒指数分级、跟踪中证食品饮料指数的天弘中证食品饮料指数等。从指数估值情况来看，目前食品饮料指数处于高估位置，投资需谨慎。

其中年内涨幅最高的银华食品饮料量化股票发起式收益达56%，目前，建信食品饮料行业股票正在发行中，投资者也可关注。

在A股市场上，食品饮料素来被视为优质投资赛道之一。数据显示，2009年~2019年A股涨幅排名前50的个股中，食品饮料公司的数量占比为13%，总市值占比高达44%。业内专家表示，食品饮料行业具有刚需优势，且整体基本面良好、盈利能力强，是我国经济发展中确定性较强的长期成长方向。

而立足投资视角，也有多方面因素支撑着食品饮料行业的长期较好收益。

宏观上，消费占GDP的比重呈现逐年上升态势，已连续6年成为我国经济增长第一拉动力，经济结构转型为以食品饮料行业为代表的消费板块提供了支撑。

中观上，数据显示过去十年间高端白酒、调味品、乳制品、面包行业规模的复合增速达到了21.0%、9.6%、9.2%、11.9%，食品饮料各子行业保持着高增长趋势。

微观上，优秀食品饮料公司则凭借品牌优势和规模效应，拥有真正的“长期护城河”，ROE(净资产收益率)长期较高。

事实上，今年年初暴发的疫情确实对以食品饮料为代表的消费行业产生了冲击，但相关影响已经在逐渐减弱、消费者需求逐步恢复正常。同时疫情加速行业洗牌、重塑消费习惯，行业正在酝酿结构性机会，传统龙头及相关新产业成长空间还很大。在建信基金经理吴尚伟看来，消费品和产业升级都有自己独特的逻辑，是一条较好的赛道，同时消费品投资涵盖的意义、内涵相当丰富，能够在不同的市场背景、市场结构下为组合贡献收益。“下半年经济将处于疫情冲击后逐渐回到正常轨道的后半程，对A股市场的长期走势抱有信心，看好下半年和明年的大消费行情。”

长期来看，食品饮料等消费板块仍然具备投资价值，投资者也可选择消费主题基金布局，大部分基金公司都有拿得出的消费基金经理，比如中欧的郭睿、华泰柏瑞李晓西、嘉实的谭丽、海富通的黄峰、景顺长城刘彦春、易方达的萧楠等等，当然这是不完全统计，还有一些名称不含消费内需等字眼，也是消费赛道爱好者，如易方达的张坤、汇添富的雷鸣等。