近年来，大数据、云计算、数字化等关键词屡屡在各行业各中出现，每个行业都在进行不同程度的数智化变革，餐饮行业也不例外。

随着中国居民收入的提高，人民的饮食观念、膳食结构正在向高价值、营养丰富等方向发展，对饮食的要求越来越高，这也将预示着便捷养生的大健康餐饮时代已经来临，更多人对餐饮业的要求愈加严格。

麻辣烫作为小吃快餐的一类，在餐饮中占据着重要的地位，抢占着餐饮行业新赛道。根据《中国餐饮报告2018》显示，小吃快餐订单量增幅达到176%，订单量占整体餐饮订单的63%。而在小吃快餐赛道上，麻辣烫备受注目，在外卖平台上，麻辣烫是大众搜索与业界销售的热点，也是白领和学生都青睐的美食之王，网络上的搜索指数，稳定雄踞餐饮品类第一的位置。

蜀伯乐作为王老吉餐饮旗下的品牌，基于对草本的深入研究，并结合当下年轻人对“新草本”的要求，区别于传统麻辣烫，打破常规，打造具有“草本入汤，好吃健康”的为特色的麻辣烫与麻辣拌创意产品，赋予品牌新特点。

为了给消费者提供一种能享受高品质和健康的餐饮选择，蜀伯乐秉承着“以传承手作草本，重释健康之味的”的经营理念，力求做到“传承百年健康国民”的品牌宗旨，满足消费者对美食的所有向往。

蜀伯乐以匠心打造高品质产品，经过多年的研发沉淀，蜀伯乐打破传统麻辣烫的定义，与王老吉餐饮联手打造草本底料新cp。在传统烫捞的基础上，采用药食同源理念，食疗入肠胃，以草本入汤，通过现代工艺研磨加工，使原料香味更充分的释放，以传承王老吉草本配方臻选36味臻品草本，每一味药材都是精挑细选。恰到好处的烹煮时长更是成为了加分项，药效多一分自益，少一分或缺耗时3小时，臻品草本熬制入汤，地道又不失新颖，产品更香，更浓郁，让健康、天然、养生、轻盈引领新式草本麻辣烫主流。

蜀伯乐麻辣烫，既体现出食材的包容性，又呈现出一派文化的融合与淋漓酣畅，旨在营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围，形成了新风味的麻辣烫。蜀伯乐始终把麻辣烫的“地道”属性置于首位，“一碗从草本入汤的麻辣烫”精准聚焦品牌特点，增强品牌记忆度，给消费者带来更富魅力的口感体验，促进品牌形象的打造。

国潮产品兴起，国货品牌复兴。餐饮行业的发展瞬息万变，而对品质、品牌的追求与打造却是万变不离其宗的。蜀伯乐作为王老吉餐饮旗下的首推品牌，一个集合质量、服务、品质、文化等各种综合实力的优秀餐饮品牌。

此次与《品牌中国》栏目强强联手，既是一种新的战略资源，也是连接需求侧与供给侧的有效桥梁，更是促进蜀伯乐未来开拓市场、做大做强的重要一步。相信在《品牌中国》的助力之下，在蜀伯乐优秀品牌的带动之下，中国餐饮行业定会焕发出更大的生机!

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