11月24日,为期三天的“传承经典 创新无界”AIIC2024酒业创新与投资大会在海南圆满落下帷幕。

发轫于海南的AIIC酒业创新与投资大会,是酒业首个也是目前唯一聚焦酒业创新、投资的大会。

大会从2021年起连续在海口举办,聚合“会、展、赛、节”等丰富的形式与内容,为酒业打造集学习、工具、社交、交易、创投等多功能于一体的创新型大会,已成为酒业交流互通的重要平台。

今年,AIIC酒业创新与投资大会在保持以往丰富多元形式与内容的基础上,进一步优化升级,为参会者带来全新参会体验。

01嘉宾云集,打造思想交流盛宴

在三天会期当中,大会共举办16场精彩纷呈的活动,包括AIIC2024开幕式&全体大会、中国名酒传承与创新大会、全球酒业创新案例发布、2024酒类电商高质量发展大会等诸多高规格活动。

这些活动不仅聚焦“创新与投资”的核心主题,还以“传承经典 创新无界”为核心延伸诸多深度思考,以积极应对行业调整期的变化,为酒业的高质量发展贡献智慧与力量。

本次大会,无疑是一场思想碰撞与智慧交融的盛宴。

大会聚集了来自酒类生产、流通企业,酒类产区、园区,投资机构,酒类产业链及生态链企业等领域的众多精英。

国内外20+知名产区、多位参会嘉宾、100+高规格嘉宾应邀出席,包括商务部原副部长、十一届全国政协经济委员会副主任张志刚,科技部原副部长、党组成员吴忠泽,摩尔多瓦驻华大使杜米特鲁·贝拉基什,斯洛伐克驻华大使彼得·利扎克,波斯尼亚和黑塞哥维那驻华大使西尼沙·贝尔扬,莱索托王国驻华大使肯尼思·拉巴莱,布隆迪驻华大使伊拉姆·博纳等知名产酒国驻华大使,以及国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长、全国食品质量控制和管理标准化技术委员会主任委员马纯良,中国贸促会研究院院长赵萍等重磅嘉宾。

各级政府及行业协会领导、高校专家、业内外头部品牌代表等齐聚一堂,带来了涵盖科学、产业投资、生产、营销、设计、创意、艺术等诸多领域的精彩分享与深度对话,全方位探讨酒业的发展与创新变革。

02 回味&品味,近60位专家35年再聚首

本次大会,是一场中国名酒传承与创新的盛会。

今年恰逢第五届全国评酒会35周年,近60位全国评酒会老评委相聚海南,共同参加中国名酒传承与创新大会暨“回味&品味”酒业传承与创新榜全球发布活动。

规格之高、规模之大,堪称第五届全国评酒会结束以来之最。

活动现场,鉴评委员会主席、中国酒类流通协会会长王新国,鉴评委员会主席、酒业大师、第四届、第五届全国评酒会评委季克良,鉴评委员会主席、酒业大师、国家级非遗技艺代表性传承人高景炎,鉴评委员会专家组副组长、第四届全国评酒会评委、第五届全国评酒会特邀评委徐占成等专家领衔,由全国评酒会老评委和名优酒企总工代表组成的近60位专家团,共同发布《名酒传承与创新宣言》,并揭晓“回味&品味”名优白酒鉴评报告和《酒业传承与创新白皮书(2024)》,以及“回味&品味”酒业传承与创新榜中国名酒榜、创新名酒榜和产区名酒榜。

其中,在“回味&品味”酒业传承与创新榜中国名酒榜单中,上榜企业包含贵州茅台、五粮液、汾酒、洋河、剑南春、郎酒、古井贡酒、西凤酒、水井坊、舍得酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液。

在“回味&品味”酒业传承与创新榜创新名酒榜单中,上榜企业有贵州珍酒、口子窖、东圣酒业、崇阳古窖。

在“回味&品味”酒业传承与创新榜产区名酒榜单中,上榜企业有叙府、桂林湘山酒、玉泉酒、石花酒业、枝江酒业、光良酒、怀庄酒、贵州青酒、宜宾酒、汉王酒、枫榕窖。

接下来,“回味与品味”酒业传承与创新榜活动还将走进贵州茅台、江苏洋河等名酒企业,继续中国名酒的鉴评、发现和推广之旅。

这一活动不仅弘扬了中国名优白酒的传承与创新精神,也引领和推动了产业发展,值得行业予以更多期待。

03聚焦创新,10+全球案例重磅发布

本次活动,还是一场全方位展示全球酒业创新案例的盛会。

创新,始终是AIIC酒业创新与投资大会的永恒主题。今年,大会对酒业创新与投资大赛进行了全新升级,正式升级为遴选全球酒业创新案例的赛事。经过严格筛选,“全球酒业创新案例(2023—2024)”重磅发布,共有11项创新案例脱颖而出。

这些案例不仅涵盖了宏观层面的全球酒业创新趋势,还深入资本上市、电商增长、庄园建设、威士忌酿造、ESG实践以及中国企业出海等当前酒业关注的细分领域。入选案例来自包括茅台、五粮液、郎酒、国台、百威亚太、保乐力加等国内外知名企业,以及京东、美团、B站、腾讯企业微信、SERVAIRE&CO等机构,充分展示了全球酒业在创新方面的卓越成就。

04首发首秀,多份重磅报告/宣言发布

在今年的大会期间,一系列极具价值与影响力的报告和宣言进行发布,引发了各界的高度关注与强烈反响。

中国名酒传承与创新大会发布“回味&品味”鉴评报告。集结了近60位专家的专业品评意见,为广大酒企在未来如何坚守传统酿造技艺精髓、积极探索创新发展路径提供了极具价值的参考依据,对推动整个酒业在传承中创新、在创新中发展有着不可估量的重要意义。

大会携手云酒传媒、《酿酒》杂志与波士顿咨询公司(BCG)共同发布《酒业传承与创新白皮书(2024)》,收录众多名优酒企在生产工艺、技术升级、科研成果、产品创新、品牌打造、供应链建设、人才培养等多方面的优秀案例,为行业提供了宝贵的发展经验和参考标杆。

大会还与全球权威机构IWSR(国际葡萄酒与烈酒数据分析公司)共同发布《全球酒业年度创新洞察报告》,通过广泛收集与深度分析全球范围内酒业创新的数据与案例,精准洞察了国际酒业在产品创新、技术突破、营销模式变革等方面的最新动态与前沿趋势。

大会还携手专业短视频与直播大数据服务平台飞瓜发布《抖音快手酒类洞察报告》,展示消费者在短视频与直播语境下对于酒类产品的兴趣偏好、购买意向以及消费行为特征。为酒企制定契合当下数字营销潮流的策略提供了极具针对性与可操作性的依据。

大会期间,《名酒传承与创新宣言》《酒类电商自律宣言》等行业宣言正式发布。这些宣言的发布促进了行业内不同主体之间的交流与合作,无论是传统名酒企业、新兴电商力量,还是其他相关产业链环节,都在宣言的指引下找到了共同的目标与方向。

此外,京东/抖音/美团/小红书等平台相关负责人也带来了最新酒类行业观察,从不同平台和渠道维度解构了当下酒类消费的新变化与新特征,并分享了各自在酒类零售、品类打造、IP运营等方面的成功经验,在与会厂商嘉宾中引发热议。

05星光璀璨,在交流中赋能品牌影响力

大会为众多参会产区、企业搭建起品牌展示与推介的优质平台。

大会特设中国名酒成就展暨酒业创新展,吸引了泸州产区、习水产区、赤水产区等名优产区,以及汾酒、洋河、古井、剑南春、郎酒、西凤、珍酒、水井坊、金沙酒业、仁怀酱香酒等知名酒企参展。同时,西湖龙井、BRANDX中嘉、甲古文、凌云创意、齿轮纪年、微盛、果集等创新企业也亮相展会,共同展示酒业创新发展的风采。

而在大会期间的品牌之夜及晚宴活动中,习水、赤水等名优产区,习酒、国台、光良、赤水酱香酒等名优白酒品牌轮番亮相,在为与会嘉宾带来别样体验的同时,也对其品牌内涵与经营战略进行全面推介。

06效果显著,持续带动酒业海南投资兴业

作为海南省级重点会展项目,AIIC酒业创新与投资大会不仅为海南带来了会展商旅客流和旅游消费,还推动了海南招商引资工作,引入布鲁塞尔国际酒类大奖赛中国区颁奖典礼等会展会奖活动百余场。

大会连续第四年在海南举办,让国内外酒企看到了海南得天独厚的区位优势和海南自贸港建设的政策优势,吸引了众多酒企和投资机构来海南投资兴业。多家酒企通过大会平台在海南落地开花、投资兴业,对助力建设国际旅游消费中心、打造对外开放新高地起到积极作用,为海南经济发展注入新动力。

今年大会期间,已有多家酒企表示将深度布局海南市场。

历届AIIC酒业创新与投资大会都得到了海南省政府的高度认可和大力支持。今年大会上,海南省贸促会二级巡视员陈鸿亮出席开幕式,并表示大会作为长期落户海南的省级重点会展项目,是海南建设国际旅游消费中心、打造对外开放新高地的重要抓手。

07关注度高,媒体聚焦影响力大

历届AIIC酒业创新与投资大会都得到了新闻媒体和社会各界的广泛关注。大会期间,新华社、人民网、中新社、中国日报等100多家主流媒体对大会进行了集中报道,对数十位重磅嘉宾进行了专访。

行业人士的高度关注,媒体的热情参与,彰显酒业创新与投资大会的价值与魅力。

08服务优,保姆级举措保障参会体验

为组织、服务好与会嘉宾与观众,酒业创新与投资大会组委会围绕大会论坛、展览等一系列服务保障和氛围营造等做了大量周密细致的工作,为本届大会的成功举办创造了良好的环境,提供了嘉宾满意的保障服务。

参会嘉宾均为从全国甚至全世界各地奔赴海南,为此,组委会特备保姆级参会指南,覆盖参会全程“衣食住行”等各个方面,助力高效参会、有效逛展,包含现场报道、出行/穿衣指南、会务服务、免税购物、海南旅游等。

大会还特别推出图片直播,涵盖全体大会、主论坛、中国名酒成就展暨酒业创新展、AIIC挚友会、AIIC品牌之夜、颁奖礼、专访花絮等,为无法如愿到场参会的观众和嘉宾提供更多便利。

面向未来,AIIC酒业创新与投资大会将继续聚焦“创新”与“投资”,服务广大厂商,与酒业同行。组委会也将积极响应“恢复和扩大消费”的经济发展目标,为行业健康可持续发展贡献力量。同时,也将继续加强与国内外酒企、投资机构、行业协会等各方的合作与交流,推动全球酒业的创新性发展。

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