一场疫情通报发布会将百事可乐推上风口浪尖。

近日，北京乐事集团旗下生产乐事薯片工厂有员工确诊，一时间外界开始担忧食用乐事薯片有可能感染新冠病毒。

百事公司8人确诊、480人隔离，为何在首例确诊一周后才公布?

事件回顾

百事北京分厂出现8例确诊病例

6月21日下午，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第128场新闻发布会上，北京市疾控中心副主任庞星火通报，截至6月20日24时，大兴区孙村乡磁魏路1号某食品公司共发现8例确诊病例。

百事公司大中华区集团事务部企宣总监樊志敏在会上介绍，百事公司北京大兴磁魏路分厂出现确诊病例，已第一时间启动应急预案，采取停产停工、产品封存、环境消杀、人员隔离等措施，并对产品及厂区环境进行了全方位取样调查。

樊志敏说，6月15日，百事食品(中国)有限公司出现首例病例确诊。

据通报，磁魏路分厂监测到新发地批发市场输入个案后第一时间启动应急预案，采取停产停工，产品封存、环境消杀、人员隔离等措施，已经对产品及常去环境进行了全方位取样调查。

根据通报，相关480名员工已经于6月20日集中隔离点隔离，这480人核酸检测结果均为阴性。同日，对所有员工共同居住人员全部落实居家隔离观察。

此外，截至6月20日18时，已追查到密切接触者87名，全部落实集中隔离措施。

百事为何首例确诊一周后才公布

在发布会上，樊志敏透露，在6月15日发现首例确诊病例。非常巧合的是这一天也是百事公司亚太区首席执行官(CEO)陈文渊履职的第一天。

6月3日，百事公司宣布任命陈文渊为百事公司亚太区首席执行官(CEO)，负责亚太、澳大利亚、新西兰和大中华区的业务。陈文渊将于2020年6月15日履新，常驻新加坡，将汇报给百事公司董事长兼首席执行官龙嘉德(Ramon Laguarta)。

百事中国声明：百事可乐饮料厂无确诊病例，正常生产供货

6月21日，针对旗下工厂出现确诊病例一事，百事中国在官方微博发布声明表示，包括北京百事可乐饮料有限公司在内的、生产百事可乐等饮料产品的全国各百事各灌装厂迄今为止并未发现任何新冠肺炎确诊病例。北京新冠发布会通报发生疫情个案的工厂只是位于北京大兴区磁魏路1号的百事食品一个分厂，其从未生产任何饮料产品。

百事中国表示，百事饮料的灌装厂生产经营一直有序开展，未曾停产停业，百事全系列饮料产品符合国家各项标准，一直依法正常供应。

21日晚，百事公司旗下“乐事”在其微信公众号上回应称：乐事薯片产品安全，病毒在整个产品供应链过程存活的可能性为零。据介绍，目前受到北京新发地批发市场疫情影响的只是百事食品在中国7家食品工厂中位于北京磁魏路的一家工厂，该厂只生产小批量的乐事无限罐装薯片。

据悉，此次出现确诊病例的这家食品公司为百事公司旗下的大兴磁魏路分厂，为薯片等膨化食品、粮食加工品的生产厂。

另外，百事公司旗下北京百事可乐饮料有限公司的地址在大兴区，股权结构显示，北京百事可乐的控股股东为百事(中国)投资有限公司，占65%股份;北京一轻控股有限责任公司占35%股份，该公司也是北京北冰洋食品有限公司、北京义利食品有限公司的100%控股股东。6月21日，北京一轻食品集团公司发布澄清声明称，旗下义利或北冰洋工厂没有发生任何疫情，公司为全体员工进行核酸检测，检测结果100%为阴性。

疾控专家回应乐事薯片还能吃吗

6月21日，百事公司通报北京一家工厂有员工确诊新冠肺炎后，引发舆论高度关注。当晚，百事食品(中国)有限公司发布公告称，出现8名确诊病例的工厂，只生产小批量的乐事无限罐装薯片。

薯片能不能吃?食品和病毒之间是什么关系?《新闻1+1》连线中国疾控中心副主任冯子健，对这些问题进行了解答。

薯片能不能吃?

食品会传播新冠病毒吗?

冯子健表示，生产薯片的工厂里有工人感染新冠病毒发病，但并没有确认工人污染了食品。到现在为止，没有发现人通过进食食品而感染的，不用太过担心食品安全问题。

薯片能不能吃?为什么不会感染?冯子健进一步解释说，在室温条件下，病毒在这种干燥的食品上存活时间非常短，即便是有沾染，它也会很快丧失活性。