说到苏州稻香村这个糕点品牌，相信小伙伴都非常熟悉，这个老字号有两百多年的传承历史，从创始到现在一直持续发展，可谓是糕点界的“金字招牌”了。不过话说回来，吃过苏州稻香村糕点的人很多，但是真正了解这个品牌的小伙伴估计不多，特别是它背后的文化内涵和传说故事，凸显了老字号长盛不衰的文化魅力，在此就跟感兴趣的小伙伴分享一下。

苏州稻香村的历史最早可以追溯到清朝乾隆年间，江南一带远离政治中心，经济比较繁荣，人们注重生活品质，讲究精细，苏式糕点温婉细腻，口感回香，滋润养生，自然被达官贵人所喜爱，当时也是苏式糕点发展的鼎盛时期。

稻香村于乾隆38年(1773年)创立，在苏州观前街先设摊后开店，摊主由沈秋泉、王秋根、赵明宝三人组成，通过苦心经营，小店渐渐有了名气，吸引了不少文化名人来品鉴，最被人津津乐道的故事莫过于得到乾隆皇帝的赞誉。

《南方饮食掌故》一书中有记载，乾隆皇帝南巡到苏州的时候，有一天闲暇无事，微服私访遇到“稻香村”，品尝店内的蜜糕后赞不绝口。回宫后依然念念不忘，于是下令让苏州官员进贡，再次吃到稻香村蜜糕，乾隆非常高兴，特御赐稻香村一块葫芦招牌，上写“稻香村”三个大字，这事一经传开，苏州稻香村在行业内也是声名鹊起。

稻香村糕点

作为经营了248年的中华老字号，苏州稻香村除了在创始地苏州姑苏区观前街门店之外，我们还可以看到苏州稻香村集团在全国有800多家专卖专营店，覆盖全国大部分区域。稻香村中式糕点、粽子、元宵等产品出口美国、加拿大、澳大利亚、德国等40多个国家和地区。作为品牌创立者和“稻香村”糕点类商标的持有者，苏州稻香村始终发挥着行业引领作用。

跨越248年，苏州稻香村随历史的风风雨雨中几经调整，在不同的发展阶段形成了不同 的文化特色，其表现出的强大生命力以及独特的优秀文化，已然成为中华饮食文化精粹的代表。

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